Un tazón de cereales de grano entero, es tan bueno como una bebida deprtiva para la recuperación después del ejercicio, según una nueva investigación que ha demostrado el fácil acceso y relativamente barato alimento típico del desayuno, que es tan efectivo como las populares "bebidas deportivas", a base de hidratos de carbono.

Lynne Kammer fisiólogo de ejercicio, de la Universidad de Texas en Austin, llevó a cabo el estudio; "Nuestro objetivo fue comparar a los cereales de grano entero, más leche, que son alimentos ordinarios, con las bebidas para deportistas, después de la realización de un ejercicio moderado".

"Queríamos comprender sus efectos relativos sobre la repleción de glucógeno muscular y la síntesis de proteínas para el individuo promedio y encontramos que la reposición inmediata del combustible muscular, después del consumo de cereales con grano entero y la leche, resultando que en algunos aspectos la síntesis de proteínas eran mejores".

Así los cereales y leche son una opción menos costosa que las bebidas para deportistas, la leche proporciona una fuente alta calidad de proteína y de fácil digestión, que favorece la síntesis de mismas y que se adaptan a la formación, siendo esta una atractiva opción para la recuperación y abastecimiento de combustible en el hogar".

Los investigadores concluyeron que, para los atletas aficionados y moderadamente activos físicamente, que están tratando de mantenerse en forma, una rápida taza de cereales de grano entero con un toque de leche desnatada, puede ser una opción natural y más inteligente, que optar por una cara bebida deportiva.

Vía| SC.daily

Imagen: mberasategi

Artículos relacionados

• Bebidas Deportivas a base de proteína, favorecen el rendimiento
• Las bebidas deportivas estimularían el cerebro
• Leche de soja, sus proteínas y el entrenamiento de resistencia.
• Dieta para corredores recreativos, consejos
• ¿Necesitamos zapatillas para hacer ejercicio?